애호박보관1 요리 초보도 가능한 애호박전 (보관법, 유통기한 포함) 애호박은 사계절 언제나 쉽게 구할 수 있는 채소이지만, 특히 여름철 제철을 맞으면 맛과 식감이 뛰어납니다. 요리에 익숙하지 않은 초보자에게도 애호박은 부담 없이 활용할 수 있는 식재료로, 간단한 손질과 조리만으로도 훌륭한 반찬이 완성됩니다. 특히 애호박 전은 재료가 간단하면서도 실패 확률이 낮아 요리 입문자들에게 추천하는 대표적인 메뉴입니다. 본 글에서는 애호박을 고를 때 유의할 점부터 신선도를 오래 유지할 수 있는 보관법, 유통기한 정보, 그리고 누구나 따라 할 수 있는 애호박 전 레시피까지 자세히 알려드리겠습니다. 애호박 고르는법과 유통기한 체크하는 요령애호박을 살 때는 외형과 색, 무게감을 꼼꼼히 살펴보는 것이 좋습니다. 우선 껍질은 연한 녹색 또는 진한 녹색으로 색이 고르고 광택이 있는 것이 .. 2025. 4. 14. 이전 1 다음
