다진마늘보관법1 통마늘 vs 다진마늘 보관법 차이점 마늘은 한국 요리에서 빠질 수 없는 필수 식재료입니다. 하지만 마늘을 어떻게 보관하느냐에 따라 맛과 신선도, 영양소 유지에 큰 차이가 생깁니다. 특히 통마늘과 다진 마늘은 보관 방법과 유통기한에서 매우 다른 특징을 가지고 있어, 올바른 보관이 중요합니다. 이 글에서는 통마늘과 다진 마늘의 보관법과 각각의 장단점, 추천 보관 방식에 대해 자세히 알아보겠습니다. 통마늘 보관법과 특징통마늘은 껍질이 벗겨지지 않은 상태 그대로의 마늘을 말합니다. 자연 그대로의 형태로 유통되는 만큼 보관 기간이 길고, 맛과 향도 가장 오래 유지되는 것이 큰 장점입니다. 보통 마늘은 수확 이후 말려서 망에 넣어 통풍이 잘 되는 곳에 걸어두는 방식으로 저장합니다. 이런 전통적인 보관법은 통마늘이 썩지 않고 수개월간 보존될 수 있도.. 2025. 4. 20. 이전 1 다음
